Los mejores restaurantes de Dijon

El restaurante Dijon l'Evidence está situado en Dijon, en el número 53 de la rue Jeannin, y cuenta con una decoración cálida y moderna. Es un restaurante bistronómico, que sirve cocina gastronómica sin ser un restaurante con estrella Michelin. Sin embargo, el restaurante ha sido galardonado una vez más con el Bib Gourmand 2022, que lo sitúa en la famosa Guía Michelin.

El restaurante dispone de dos comedores, uno de los cuales puede utilizarse para eventos privados. Las fórmulas están disponibles tanto para el almuerzo como para la cena, y los precios oscilan entre 24 y 52 €, con un menú infantil disponible por 12 €.

El restaurante Pourquoi pas ? está situado en Dijon y sirve cocina gourmet. Muriel, Julien y su equipo le dan la bienvenida en un pequeño y encantador interior, con el único objetivo de que disfrute de un buen momento en familia, con amigos o incluso en pareja. Como la sala tiene capacidad para un número limitado de personas, también podrá disfrutar de una deliciosa comida en paz y tranquilidad, una cualidad poco frecuente que no se encuentra en otros lugares.

Hay tres menús disponibles: el menú Ardoise, el menú Gourmand y el menú Sorpresa, que deben encargarse con antelación. En ese orden, los precios oscilan entre 36 y 58 euros. Si quiere disfrutar de una buena comida en este restaurante, tendrá que hacer una reserva.

El restaurante L'Essentiel se encuentra en la ciudad de Dijon y vuelve a servir cocina gourmet. En funcionamiento en la ciudad desde 2016, este restaurante revisita la cocina tradicional de Borgoña utilizando productos de temporada, frescos, de calidad y, en su mayoría, locales. El menú cambia con frecuencia, por lo que podrá renovar fácilmente sus descubrimientos gustativos.

Hay menús desde 46 hasta 94 euros, con entrantes, pescado o carne, postre o queso. Y no olvides reservar si quieres descubrir los sabores que ofrece este restaurante.

El restaurante L'un Des Sens está situado en la ciudad de Dijon y se sometió a una renovación completa en 2014. Desde entonces, el restaurante se ha hecho un hueco entre los restaurantes gastronómicos de la ciudad, gracias al sabor de sus platos y a su pintoresca decoración. Paredes de piedra, vigas vistas, mesas de acero inoxidable y sillones de cuero se combinan para dar a este restaurante el más cálido de los ambientes.

Las fórmulas están disponibles para el almuerzo y la cena, con precios que oscilan entre los 24 y los 85 euros. Si quieres probar un plato en este restaurante, siempre es mejor reservar. Así podrá llegar sin preocupaciones.

Siempre situado en la ciudad de Dijon, el restaurante CIBO ofrece una cocina gastronómica local, con un radio de abastecimiento de 200 km. Desde hace más de un año, el equipo del restaurante recorre la región en busca de productores y ganaderos locales. Desde entonces, han establecido estrechos vínculos con estos productores, lo que nos permite aprovechar los productos de calidad y servírselos a usted. El jefe de cocina del restaurante no es otro que Angelo Ferrigno, el chef francés más joven galardonado con una estrella Michelin en 2016.

Hay menús disponibles para el almuerzo y la cena, con precios que oscilan entre los 55 y los 105 euros. Una vez más, es necesario reservar para degustar la cocina del restaurante.