El Palacio de los Duques y Estados de Borgoña, totalmente abierto a los visitantes

El Palacio de los Duques y Estados de Borgoña fue construido en el siglo XIV a petición del duque valois Felipe el Bueno. Inicialmente un simple palacio ducal, fue moldeado a lo largo de los años hasta darle la notable arquitectura que conocemos hoy. Entre 1450 y 1456, Felipe el Bueno continuó la construcción para albergar los pisos de la duquesa y el duque. Se diseñó una sala para recepciones y se construyó una torre de 46 metros de altura, conocida como la "Torre de Felipe el Bueno". También se instalaron grandes cocinas ducales, con unas seis chimeneas, techo abovedado y ocho arcos apuntados.

En 1477, el reino de Borgoña pasó a formar parte de Francia, y se emprendieron nuevas obras para ampliar el palacio. En 1614 se construyó la Galería Bellegarde, de estilo renacentista, que supuso el primer contraste con la arquitectura gótica del edificio. En 1681 se emprendió un vasto proyecto de restauración, aunque las obras no concluyeron hasta un siglo más tarde. Varios arquitectos trabajaron en la ampliación del recinto, añadiendo el Palacio de los Estados, destinado a albergar la asamblea, así como una capilla y un ala dedicada a la Escuela de Dibujo. Finalmente, en 1831, el Palacio de los Duques de Borgoña se convirtió en el Ayuntamiento, mientras que el Museo de Bellas Artes de Dijon también ocupó allí su lugar.

El Palais des Ducs de Bourgogne es un edificio protegido desde 1862, y se sometió a su última renovación en 2019, tras un proyecto de diez años.

Hoy en día, el Museo de Bellas Artes se encuentra en este emblemático edificio de la rue Rameau, con obras que van desde la Antigüedad hasta nuestros días. Se pueden contemplar pinturas, dibujos, esculturas y artes decorativas. El Museo de Bellas Artes de Dijon alberga cerca de 130.000 obras de arte.

Para no perderse nada, visite también el Palacio de los Duques de Borgoña y las cocinas ducales. Aprenderá más sobre la arquitectura de este lugar y sus decoraciones de otra época. La sala de los guardias, algunas salas confidenciales del Palacio de los Estados, la torre de Philippe le Bon y la Capilla de los Elegidos están abiertas al público para una visita.

Puede visitar la Tour Philippe le Bon solo. Diríjase directamente a la Oficina de Turismo de Dijon. Hay dos opciones: el acceso simple a la torre o los aperitivos de la torre, que garantizan una experiencia única en este emblemático monumento de Dijon.

El ascenso a la torre le llevará a la cima de esta estructura arquitectónica. Desde allí, disfrutará de una hermosa vista de la ciudad de Dijon, e incluso más allá. Las numerosas agujas y campanarios emblemáticos de la ciudad se desplegarán ante usted, mientras intenta imaginar la ciudad en otra época. Tenga en cuenta, no obstante, que sólo se permiten nueve visitas diarias a la Torre Philippe le Bon, y que los grupos están limitados a 18 personas. La visita dura menos de una hora.

Si elige el recorrido "aperitivos de la torre", tendrá que ir a Dijon un fin de semana para disfrutarlo. Como su nombre indica, una vez en lo alto de la Torre Philippe le Bon, podrá degustar unos apetitosos bocados de gougères con la famosa mostaza Reine de Dijon y jamón de perejil, acompañados de un Kir, para experimentar toda la riqueza culinaria de Borgoña.

En una antigua casa de Dijon reconvertida en bar... descubrimos un lugar con bastante estilo. Ambiente apagado, decoración de buen gusto y música lounge... ¡Bienvenidos a Monsieur Moutarde! Es un lugar encantador donde conviene detenerse. Recibirá una cálida bienvenida de Michel, que se ocupa de la entrada a este espléndido establecimiento. No se pierda sus originales y deliciosos cócteles, preparados por un experto en la materia. El bar también ofrece un brunch "todo lo que puedas comer" los domingos. Tenga en cuenta que el bar no acepta reservas, ¡así que llegue pronto!