Viaje en el tiempo en estos 10 hoteles de Hauts-de-France

Antiguo hospicio construido en tiempos de Luis XV para acoger a enfermos, mendigos, ancianos y niños abandonados de toda la provincia, el majestuoso edificio se transformó en hospital militar en el siglo XIX. Cada vez más deteriorado, fue abandonado antes de que, a finales de siglo, se proyectara su transformación en hotel de lujo.

42 suites y 37 habitaciones de estilo barroco chic, dos restaurantes, entre ellos uno gastronómico, un spa y una piscina de generosas proporciones... El Royal Hainaut, de 4 estrellas, no tiene nada que envidiar a los grandes hoteles de la región de Hauts-de-France y casi merece por sí solo el viaje a Valenciennes.

A sólo una hora de París, la ciudad de Méru es la capital mundial del nácar. En los siglos XVIII y XIX fue un importante centro de fabricación de mesas, en las que se producían diversos objetos de maderas preciosas, marfil y, por supuesto, nácar. En la actualidad, la industria ha cesado, pero los edificios han sido rehabilitados y albergan el Museo del Nácar y el encantador Hotel Tabletterie, de 3 estrellas.

Hoy, 22 espaciosas habitaciones y suites ocupan este edificio histórico donde reina la calma. El restaurante del hotel sirve cocina tradicional francesa de la más alta calidad, que cambia con las estaciones. Y ya que está allí, no olvide visitar el museo de nácar.

A principios del siglo pasado, el compositor francés Fernand Halphen adquirió cinco hectáreas de prados y estanques cerca de Chantilly e hizo construir allí un pabellón monumental dedicado al mundo de la caza y la música. Desde entonces se ha transformado en un soberbio hotel de 5 estrellas*, el Château Hôtel Mont Royal Chantilly 5*, reflejo delespíritu principesco de la región.

Un total de 108 habitaciones y suites, dos restaurantes, un spa con piscina cubierta, pistas de tenis, pistas de petanca e incluso un sendero forestal esperan a los visitantes en busca de lujo, naturaleza e historia.

Laantigua Facultad de Medicina y Farmacia de Lille es el escenario delhotel Moxy de 3 estrellas del Grupo Marriott. Tras la fachada catalogada de este monumental edificio del siglo XIX se esconden 127 habitaciones de estilo moderno y desenfadado.

Tras un paseo por el majestuoso patio principal, podrá disfrutar de un capuchino en el bar y teletrabajar en las zonas comunes antes de ejercitarse en el gimnasio. Duerme a pierna suelta, ya que a la mañana siguiente te espera un delicioso desayuno.

Construido a finales del siglo XVII durante el reinado del Rey Sol, el castillo de Courcelles fue testigo de la vida de filósofos de la Ilustración como Rousseau y Voltaire. Tras ser ocupado por los alemanes durante las dos guerras mundiales, fue adquirido por un marchante de arte apasionado por la historia antes de convertirse en hotel de 4 estrellas en 1989.

Las 20 habitaciones y suites del Château de Courcelles 4* tienen cada una su propio ambiente y decoración, y ofrecen preciosas vistas de la finca de 25 hectáreas, los jardines formales o el encantador pueblo de Courcelles. El restaurante gastronómico del Château merece una visita, pero el Bistrot de la Vesle también ofrece una cocina deliciosa.

De todos los hoteles "hors classe" de Le Touquet-Paris-Plage en funcionamiento antes de la Segunda Guerra Mundial, elhotel Westminster, de 5 estrellas, es el único que sigue en activo. Construido en los años 20 en estilo Art Déco, se considera el más "británico" de los hoteles de Le Touquet.

Este emblemático establecimiento es el único hotel de 5 estrellas de la Costa de Ópalo y fue completamente renovado en 2021. Las 104 habitaciones y suites, a la altura del confort, combinan ahora historia y modernidad. También dispone de un spa con piscina cubierta y dos restaurantes, uno de ellos con estrella Michelin.

Construida en el siglo XIV en el parque natural francés de Vexin, la granja-abadía de Saint-Germer es un lugar cargado de historia, al que se añadió el castillo de Reilly en el siglo XIX. Con sus torres de piedra y sus techos abovedados, laarquitectura medieval de la finca recuerda constantemente a los visitantes que se encuentran en un lugar histórico.

Las 14 habitaciones del Domaine Saint-Germer cuentan con todas las comodidades de nuestra época, alojadas en la granja de esta abadía medieval, ofreciendo una experiencia verdaderamente anacrónica.

Construido por una acaudalada familia de banqueros en los años 30, el Château de Montreuil, de 4 estrellas, mezcla hoy la arquitectura típica de la época con una decoración moderna y colorista, lo que lo convierte en un lugar acogedor y espacioso donde alojarse. Muchas celebridades han pasado por su porche, desde Whitney Houston hasta Roger Moore y la familia real británica.

Las 17 habitaciones del hotel, inspiradas en las tendencias decorativas del siglo pasado, son elegantes, espaciosas e íntimas. El restaurante La Table du Château sirve una cocina inventiva basada en productos locales de temporada. El personal es excepcionalmente amable.

Construido en el siglo XVIII por el consejero del Rey, el Château de Cocove se alza sobre una colina en Recques-sur-Hem, en el corazón de un parque de once hectáreas plantado de árboles. Desde entonces, el edificio histórico se ha transformado en un hotel de 4 estrellas en un entorno bucólico y relajante.

El Château de Cocove 4* dispone de 22 habitaciones y tres pabellones donde reinan el encanto y la autenticidad. Cada habitación tiene su propio ambiente y ofrece una hermosa vista del parque o los jardines, al igual que el restaurante, cuyo menú cambia con las estaciones.

A orillas del río Thérinet, este antiguo molino harinero del siglo XIX no ha perdido nada de su antiguo esplendor. En un entorno verde, arrullado por el murmullo del agua, es el lugar ideal para una parada bucólica a un precio asequible.

Las habitaciones están totalmente equipadas pero sin pretensiones, que no es el estilo de la casa. Venimos aquí para relajarnos en una velada de convivencia y descubrir la gastronomía de la región en el restaurante con vistas al río.