Un festín en las pizzerías de Nápoles

Cada barrio de Nápoles tiene su propia historia y, con ella, la cultura gastronómica que, en esta ciudad, se refleja en el hábil arte de hacer pizzas. Las pizzerías, situadas en todos los rincones de la ciudad y en los distintos barrios, brindan la oportunidad de dar un breve paseo y disfrutar de uno de los platos más queridos (y copiados) del mundo.

Estamos en pleno centro histórico de Nápoles, en Via dei Tribunali, y la pizzería Di Matteo es casi una institución. Los productos son regionales y la masa se deja fermentar durante largas horas, elementos fundamentales para una pizza especial y buena. También recomendamos que pruebes la frittatina di pasta.

En el barrio de Materdei, accesible en metro, la pizzería Starita es muy popular entre napolitanos y fuereñes. Su producto estrella es la pizza frita. No te dejes desanimar por las largas colas, que merece la pena.

📍 Ubicación: Via Materdei 27

📸 Instagram: @pizzeriastarita

En la parte más alta y pintoresca de Nápoles se encuentra el elegante barrio de Vomero y, en una de sus plazas más famosas encontrarás la Pizzeria Gorizia, que lleva satisfaciendo el paladar napolitano desde 1916. Aquí podrás comer excelentes pizzas y probar algunas de las recetas tradicionales napolitanas. Con el estómago lleno, puedes dirigirte al Belvedere de San Martino y disfrutar de una impresionante vista de toda la ciudad.

Comer una pizza frita aquí es como morder un trozo de la historia de Nápoles. Para algunos, es la mejor pizza frita de la ciudad, situada cerca de la estación central. Hoy en día, se ha abierto una segunda pizzería cerca del Lungomare. ¿Qué mejor que comer algo bueno con vistas al mar?

📍 Ubicación: Via Giulio Cesare Capaccio Piazza Vittoria, 5

📸 Instagram: @lamasardona

Nos adentramos en las entrañas de Nápoles, en el barrio de Sanità, antaño una zona difícil, pero que ahora presume de toda su belleza histórica, su arte y sus yacimientos arqueológicos. La pizzería Concettina ai Tre Santi nació en una de las calles más concurridas del barrio, y sus clientes vienen de todo Nápoles para disfrutar de una de las mejores pizzas de la ciudad. Prueba la frittatina di pasta alla genovese.