Cenar en un restaurante submarino

El Conrad Maldives está situado en el atolón occidental de Ari Sud, en la isla de Rangali, a 30 minutos en hidroavión del aeropuerto de Malé. Esta ubicación ya le ha permitido ofrecer una primera experiencia única: ¡nadar con un tiburón ballena! Por si fuera poco, ¡es uno de los pocos lugares del mundo donde se puede comer bajo el mar! Aunque el concepto está empezando a ser emulado, el restaurante Ithaa siempre será recordado como el pionero, ¡ya que inauguró su restaurante submarino en 2005!

El Ithaa Undersea Restaurant es el primer restaurante submarino del mundo, y durante mucho tiempo fue exclusivo de las Maldivas. Desde entonces, otros complejos han añadido esta experiencia inolvidable. Descalzo (hay que quitarse los zapatos), primero se recorre un pasillo de madera. A continuación, le servirán una cocina delicada, más bien occidental, inspirada en las Maldivas. La única bebida es champán: ¡Louis Roederer! Podrás admirar los peces y los tiburones. Por la noche, el mar se ilumina. ¡Es magnífico! Esta experiencia está reservada a los mayores de 12 años.

El Koko Grill es un restaurante japonés muy agradable con vistas a la laguna. La bodega, repleta de añadas únicas, es insuperable, como esta botella de Mouton Rothschild de 1947 por 9.000 dólares, o esta botella de Petrus Pomerol de 1982 por 12.000 dólares.

En la lengua local, "Ithaa" significa "perla", y esta perla culinaria no está escondida en una ostra, sino a 5 metros bajo el Océano Índico. Construida con cristal acrílico, la cúpula del restaurante, como una inmensa cápsula transparente, alberga mesas para 14 personas. Vamos a disfrutar de una comida en la que más de una vez tendrá la tentación de apartar la vista del plato.

Ocupando dos islas paradisíacas en el atolón de Dhaalu, Niyama Private Islands Maldives es un complejo excepcional con 134 villas con piscina o playa privadas, todas con servicio de mayordomo. Este enclave único alberga seis restaurantes, entre ellos The Edge, accesible sólo en barco, y Subsix, ¡a seis metros bajo la superficie del mar! Por si fuera poco, este complejo también ofrece la primera discoteca submarina de las Maldivas.

Un barco deja a los clientes en la terraza sobre pilotes del restaurante Subsix, luego hay que descender a las profundidades del mar en tres niveles, para encontrarse a seis metros de profundidad. La decoración es muy acorde con el tema del mundo del silencio: un bar en forma de concha y un techo decorado con guirnaldas de conchas.

Las noches con DJ convierten el lugar en una discoteca submarina. Incluso hay un espectáculo de luz y sonido todos los miércoles y sábados por la noche. En cuanto al menú, no hay más que probar el medallón de bogavante, las vieiras fritas, los raviolis de cangrejo y otros mariscos.

Situado en la isla de Hurawalhi, en el atolón de Lhaviyani, a 40 minutos en hidroavión al norte de Malé, este complejo de 90 villas de lujo es sólo para adultos. Así que tendrá que tener más de 18 años y estar vacunado (es una expresión, nada que ver con Covid) para disfrutar de las ventajas del restaurante submarino de 5,8. Como habrás adivinado, el nombre vuelve a hacer referencia a la profundidad del restaurante. Esta vez, algo menos de seis metros.

Situado en la isla de Hurawahli, en el atolón de Lhaviyani, Hurawalhi Island es un complejo de lujo sólo para adultos. Sencillamente, alberga el mayor restaurante submarino de cristal del mundo: *El5.8. Su nombre indica su profundidad. Tenga en cuenta que no se permiten zapatos, por lo que debe venir descalzo.

Grandes ventanales ofrecen una vista panorámica del fondo marino bajo una enorme cúpula de cristal. Diez parejas de visitantes pueden almorzar o cenar en el restaurante submarino más espacioso del planeta.

Situado en la isla de Maadhoo, en el atolón sur de Malé, a 45 minutos en barco de Malé, Ozen by Atmosphere at Maadhoo es un complejo de lujo con todo incluido. Cuenta con un excelente restaurante submarino famoso por su marisco: M6M. Te dejamos adivinar su profundidad... Venga, te damos la respuesta: menos de 6 metros.

Como la mayoría de los restaurantes submarinos, el M6M es sólo para adultos. Sin embargo, algunos horarios de comida están abiertos a los niños.

Situado en la isla de Uthurumaafaru, You & Me by Cocoon es un resort de lujo con 109 habitaciones, la mayoría (99) sobre pilotes. Algunas incluso tienen su propio tobogán acuático... Lo que lo distingue es su restaurante acuático H20, dirigido por un chef con estrella Michelin, ¡desde el que se puede disfrutar de una vista panorámica de 360° del mundo del silencio!

Esta vez no se deje engañar por el nombre, este restaurante no se encuentra a 20 metros bajo el mar... Es más, está situado en el atolón de Raa, Reserva de la Biosfera de la UNESCO, donde podrá nadar con mantarrayas y tiburones ballena.

En el menú: tartar de pescado, tartar de bogavante y buen humor.

Situado en el noroeste del atolón de Baa, a 30 minutos en hidroavión de la capital, Malé, Anantara Kihavah Villas es un lugar excepcional. Empezando por su ubicación en el atolón de Baa, clasificado como reserva de la biosfera por la UNESCO. Esta es su oportunidad de nadar con un tiburón ballena y admirar cientos de mantarrayas, todo en el mismo lugar.

Por si fuera poco, ¡podrá disfrutar de excelente marisco bajo el mar! Como la mayoría de los restaurantes submarinos de las Maldivas, estamos a seis metros bajo la superficie. Pero lo que hace tan especial al restaurante SEA es su bodega submarina, ¡única en el mundo! El menú incluye langosta maldiva y wagyu japonés.