un viaje de 10 días por carretera de Lyon y Annecy a Chamonix

¡Bienvenido a Lyon! La ruta comienza en el corazón de la capital gastronómica de Francia.

La tercera ciudad más poblada de Francia (por detrás de París y Marsella) es fácilmente accesible a pie. Sobre todo, es un magnífico punto de partida para este itinerario. Su casco antiguo, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, está rodeado por dos ríos: el Saona y el Ródano. Podrá pasear por sus estrechas calles empedradas en busca de las famosas traboules (pasadizos ocultos). Dé un paseo hasta la basílica de Fourvière para disfrutar de una vista panorámica de toda la ciudad.

A la hora de comer, se encontrará rodeado de cientos de restaurantes donde podrá elegir entre acogedores locales de cocina tradicional lionesa, brasseries y restaurantes con estrellas Michelin como el emblemático Auberge de Collonges, fundado por el famoso chef Paul Bocuse.

Dónde dormir?

Hotel Charlemagne

Tras desayunar en su hotel, se reunirá con un guía local para explorar la fantástica escena culinaria de Lyon.

Este recorrido a pie (3h30) explora la ribera histórica del Saona, conocida por su arquitectura de estilo renacentista. El itinerario, que también incluye degustaciones, le permitirá admirar esta arquitectura burguesa muy influenciada por su vecina Italia. El encanto de las plazas y calles de Lyon probablemente le transportará a la Edad Media.

Al final del recorrido, dispondrá de tiempo libre para visitar los excepcionales museos de la ciudad (Museo de Bellas Artes, Museo de Arte Contemporáneo, Museo de la Estampa, Museo de Artes de la Marioneta), y disfrutar de las compras y de la animada vida nocturna.

El tercer día, le llevaremos a una visita privada (ver enlaces más abajo - a elegir según su presupuesto y deseos) que le presentará a algunos de los comerciantes que dan forma a la escena gastronómica de Lyon.

Puede optar por una visita gastronómica al histórico mercado cubierto Halles de Lyon - Paul Bocuse. Conozca a los productores locales y descubra sus secretos. También podrá degustar pralinés, macarrones, quesos, embutidos y quenelles.

A continuación, conduzca hasta el parque regional de Pilat, donde tendrá la oportunidad de charlar con una familia que elabora queso de cabra y le ofrecerá degustaciones de su suculenta Rigotte de Condrieu.

Después de comer, saldrá al encuentro de los artesanos lioneses: un pintor local, un soplador de vidrio y un tornero de madera. A continuación, visitará a un agricultor y panadero que cultiva su propio trigo y fabrica su propia harina.

Tras la visita, regresará a Lyon para disfrutar de una tranquila velada en el hotel o en los animados bares.

Por la mañana, un guía le acompañará en un recorrido por Beaujolais, histórica provincia vinícola situada al norte de Lyon.

A menudo comparada con la Toscana, esta hermosa campiña salpicada de pueblos ofrece un ritmo de vida apacible. Su itinerario cultural y gastronómico le llevará al sur del Beaujolais, famoso por su piedra dorada, que confiere un encanto único a los pueblos de los alrededores.

Por el camino, su guía experto le revelará su pasión por la región y le enseñará todos los secretos del vino. A continuación, disfrutará de una cata de vinos. Tras la visita, regresará a su hotel en Lyon.

Por la mañana, diríjase a la estación de Lyon para tomar el tren con destino a Annecy. A su llegada y tras registrarse en su hotel, saldrá a descubrir la "Pequeña Venecia" de Francia.

Annecy es una de las ciudades más populares de los Alpes franceses, con bosques, montañas escarpadas y un lago de agua dulce llamado Lac d'Annecy. La pintoresca ciudad alberga también importantes monumentos y puntos de referencia franceses. Empiece paseando por el casco antiguo de Annecy, con sus numerosos edificios de los siglos XVI y XVII pintados en tonos melocotón y rosa, donde encontrará restaurantes y tiendas.

Algunas sugerencias de paseos el río Thiou (uno de los más cortos de Europa, 3,5 km); el Palacio de la Isla (antigua prisión del siglo XII, fotogénica, símbolo de la ciudad); el castillo de Annecy (antigua residencia de los condes de Ginebra, alberga un museo y exposiciones sobre el arte y la historia de la región) ; La catedral de San Pedro, con obras barrocas del siglo XIX; la Puerta Sainte-Claire, con su fachada del siglo XVIII; y San Mauricio, con interesantes pinturas de los siglos XV y XVI.

Cambio de aires en la sexta jornada. Nos vamos de excursión interactiva a Saboya, región situada en los Alpes occidentales, no lejos de Annecy. Esta visita única está dedicada a la gastronomía, los productos locales y el entorno natural de esta parte del país.

En esta excursión, se encontrará con su anfitrión en una cooperativa quesera, una aventura en sí misma. Aquí podrá elegir y degustar la variedad de quesos que se utilizarán más tarde para el almuerzo, antes de disfrutar de una deliciosa tartiflette en uno de los muchos restaurantes de la zona.

Tras el almuerzo, la tarde estará salpicada de paseos (¡sólo para digerir la tartiflette!) por los bosques de los alrededores y de explicaciones sobre los productos locales de la región. Regreso al hotel en Annecy tras esta excursión.

Hoy tendrá el día libre para explorar Annecy y sus alrededores a su antojo. Si su visita coincide con los meses más cálidos, diríjase al lago, donde podrá tomar el sol en la playa, nadar y practicar deportes acuáticos (vela, kayak) o recorrer el lago en bicicleta hasta el Palacio Imperial (también se alquilan bicicletas en la ciudad).

Para un poco más de cultura, diríjase a las afueras de la ciudad y visite la Basílica de la Visitación, construida en el siglo XX. Aquí se encuentra la tumba de Francisco de Sales y Juana de Chantal, ambos enterrados en ricos sarcófagos de cobre. El monumento también ofrece una magnífica vista de la ciudad.

Salida hacia la estación de Annecy para tomar el tren con destino a Chamonix, en el corazón de los Alpes franceses. Tras registrarse en el hotel, iniciará una visita guiada de dos horas por la región. Chamonix es famosa por el Mont Blanc, la montaña más alta de Francia, que se encuentra a las afueras de la ciudad, así como por su estación de esquí alpino.

Su guía turístico recorrerá la historia del alpinismo, que atrajo a británicos y estadounidenses en el siglo XIX. La historia de la ciudad se remonta 500 años atrás. Antaño era un pueblo tranquilo, pero se convirtió en una importante estación turística en el siglo XX con los Juegos Olímpicos de Invierno de Chamonix-Mont-Blanc.

El centro de Chamonix es un lugar animado, con hoteles de lujo, tiendas al aire libre y muchos restaurantes, entre ellos uno con dos estrellas Michelin llamado Albert 1er.

En este noveno y último día de su visita, prepárese para una excursión a Montenvers, que incluye una sencilla caminata de medio día.

Subirá a bordo de un encantador tren rojo que le llevará hasta la famosa Mer de Glace, el mayor glaciar de Francia y una de las mayores atracciones del valle de Chamonix. Para llegar a la cueva, tendrá que subir 430 escalones; el viaje de vuelta desde la cima se realiza en góndola.

A continuación, puede visitar el Glaciorium. Creado en 2012, este museo presenta una completa exposición dedicada a la glaciología, con muestras interactivas y didácticas sobre los glaciares, su formación y su historia.