Una semana en Capadocia

Situada en el centro de la región, Göreme es el punto central de una estancia en Capadocia. Göreme es la base ideal para una excursión estelar, y es donde encontrará la mayoría de los alojamientos y restaurantes de la región. Varios lugares de interés turístico se encuentran a poca distancia a pie, lo que facilita los desplazamientos.

Una visita a esta zona de visita obligada bien merece una jornada completa. A la hora de comer, el restaurante tradicional Büyük Adana Kebap le deleitará con platos de carne y especialidades locales como el hummus.

Para vivir una experiencia inolvidable y empezar el día con buen pie, le recomendamos encarecidamente contemplar el amanecer desde Göreme. Puedes hacerlo desde la azotea de alguno de los hoteles de la ciudad, como el Kelebek Special Cave & Spa o el Sultan Cave Suites.

¿Le apetece pasear por un típico mercado turco? Durante el día, visite el mercado de Ürgüp, no lejos de Göreme. En este mercado tradicional encontrará productos locales de la región y especias que podrá llevarse a casa como recuerdo.

En este segundo día, ¡nos sumergimos en el paraíso de los excursionistas! Aunque los valles de Capadocia no siempre están bien señalizados, la mayoría de los senderos son accesibles para todos, incluso para los más pequeños. Desde Göreme, dos rutas son especialmente interesantes y ofrecen diversas posibilidades de senderismo:

El Valle de las Palomas y el Valle Blanco. Desde el centro de Göreme, puede atravesar el fascinante Valle de las Palomas y llegar al pueblo de Uçhisar en sólo 30 minutos. A la vuelta, no olvide desviarse por el Valle Blanco (unos 45 minutos en coche).

El Valle Rosa y Rojo, un circuito de 7,7 km. Este paseo dura unas 2h30. Si tiene la oportunidad, espere a que se ponga el sol antes de aventurarse a bajar: el valle adquiere unos colores naranja y rojo impresionantes.

Cada uno de estos valles es igual de hermoso, y es imposible elegir sólo uno. Afortunadamente, como los senderos principales son bastante cortos, es muy posible recorrer ambos en un solo día. Si quiere aprovechar la oportunidad para descubrir pueblos trogloditas escondidos, necesitará un guía local: pregunte en la recepción de su hotel o en la Oficina de Turismo de Göreme.

A unos 40 minutos en coche de Göreme, la ciudad subterránea de Derinkuyu es sin duda la más impresionante de Capadocia. A 85 metros de profundidad, cuenta con más de una docena de plantas enterradas bajo tierra. En la actualidad, sólo una pequeña parte de la ciudad está abierta a los visitantes.

Si desea saber más sobre las ciudades trogloditas de Capadocia, también puede visitar Kaymakli, a pocos kilómetros, que también es testigo de la vida subterránea de los antiguos habitantes de la región. Sin embargo, esta increíble experiencia no es recomendable para quienes sufran claustrofobia o problemas respiratorios.

El patrimonio religioso de Capadocia es poco conocido, pero visitar los lugares religiosos de la región es, no obstante, muy interesante. Si quiere ver casas griegas, una notable mezquita e iglesias trogloditas, no se pierda los valles de los monasterios e iglesias de Guzelyurt.

Para visitar iglesias rupestres bizantinas, diríjase al valle de Ihlara, cerca de la ciudad de Aksaray. En una caminata de unos 28 kilómetros, tendrá la oportunidad de descubrir iglesias con una arquitectura única, como las imprescindibles Sumbullu Kiliseri (influencia bizantina) o Ylanli Kilise (influencia oriental).

Poco conocido y a menudo ignorado por los turistas, el valle de Soganli bien merece una visita. En el programa de esta excursión de un día: iglesias y caminatas con excepcionales vistas panorámicas. En el corazón del valle, laiglesia de Tokali Kilise está considerada una de las más bellas de Capadocia. Sin embargo, hay que tener en cuenta que el acceso a la iglesia puede ser peligroso cuando llueve, ya que los escalones están tallados en toba (una roca volcánica que abunda en Capadocia).

Verdadero símbolo de Capadocia, las chimeneas de hadas, también conocidas como "damiselas peinadas", son un espectáculo sobrecogedor. Si quiere ver todas las que pueda, diríjase al Valle del Amor, llamado así por la forma fálica de las chimeneas. El valle de Devrent, con sus paisajes lunares y sus senderos señalizados, también ofrece impresionantes vistas de estas famosas formaciones rocosas.

Sobre estos tótems naturales, es probable que asista a un fabuloso espectáculo de globos aerostáticos. No es raro perder la noción del tiempo mientras se admira el cielo... Una visita obligada durante su estancia en Turquía.

Antes de abandonar Göreme en dirección a Kayseri, capital de Capadocia y punto de partida de su vuelo de regreso, aproveche la fresca mañana para hacer una parada en el pueblo de Mustafapasa. Esta localidad poco turística, alejada de los caminos trillados, alberga numerosas casas trogloditas y palomares tradicionales.

Pero no pierda demasiado tiempo allí: Kayseri también merece una visita, con sus mezquitas y su museo arqueológico. Suficiente para terminar su estancia con una nota cultural.