La montaña recibió su nombre en 1894 por el primer alpinista que alcanzó la cima, que eligió el nombre en referencia a los numerosos urogallos cenicientos, una especie de ave muy común en la zona. Apenas 30 años después, se construyó aquí el primer remonte y comenzaron por fin las décadas de deportes de invierno que han hecho famosa a Grouse Mountain.
Tanto es así que hoy en día no faltan diferentes formas de subir a las pistas. Se puede subir en telesilla, telesquí, teleférico o, para los más valientes, a pie. El SkyRide es sin duda la opción más agradable, ya que ofrece unas vistas magníficas durante el ascenso. Sin embargo, el precio sigue siendo bastante elevado: 69 $ para adultos. Por este precio, el billete también da acceso a todas las rutas de autobús al pie de la montaña y a las atracciones de la montaña: las pistas de trineo, la pista de hielo y las rutas de senderismo.