Actividades, degustaciones, conciertos... No se pierda la Fiesta de la Vieira el fin de semana del 20 de abril en Bretaña.

La vuelta de la vieira a Paimpol los días 20 y 21 de abril

La tradicional fiesta de la vieira está a punto de volver a Bretaña. Los días 20 y 21 de abril en Paimpol, después de tres años de preparación, esta fiesta local hará las delicias de los paladares más exigentes. La edición de este año promete una inmersión en las riquezas culinarias y marítimas de la región. Y, como cada tres años, es totalmente gratuito. El regreso de la Coquille Saint-Jacques a Paimpol durante dos días será rico en sabores y descubrimientos.

Las vieiras se pescan en las aguas que rodean Saint-Brieuc, y su recolección está muy regulada: la pesca es racional y está sujeta a cuotas para no abusar del recurso.

Un marisco que hace furor en toda Francia

La fiesta de la vieira en Francia es mucho más que un acontecimiento gastronómico. En varias regiones y ciudades de Francia se celebra cada año con todo tipo de actos y degustaciones. Las encontrará en Bretaña, donde se encuentran los principales criaderos de moluscos, y también en Normandía, en Villers-sur-Mer, en octubre. La más sorprendente es la que se celebra en las montañas cercanas a Grenoble, en Villard-de-Lans, en marzo.

Actividades previstas

Obviamente, las deliciosas vieiras serán el centro de las fiestas gastronómicas. Los visitantes tendrán la oportunidad de degustarlas en todas sus formas. Pero el Festival de la Vieira no se limita a la aventura culinaria que promete.

También ofrece algunos acontecimientos únicos, como la posibilidad de acompañar a los pescadores en sus salidas para presenciar la recolección de este refinado tesoro. Es una oportunidad para comprender y apreciar mejor el trabajo de los hombres y mujeres del mar.

Habrá un mercado de artesanía con coloridos puestos de joyería y otros artículos, así como de productos locales, y mucha música en directo. Consulte el programa completo en el sitio web oficial.

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