Francia: La referencia mundial de la gastronomía, el vino y el patrimonio

La lengua

El francés es la principal lengua administrativa de Francia, y son muy pocos los franceses que no lo hablan. Según las regiones, sólo los acentos son ligeramente diferentes, lo que va acompañado de algunas expresiones locales, a veces desconocidas a unos cientos de kilómetros. No es raro que las señales de entrada y salida de las ciudades muestren a la vez el nombre francés y el del dialecto local (esto ocurre sobre todo en Bretaña, Alsacia y el País Vasco francés).

Documentos necesarios

Para entrar en Francia, los residentes en la Unión Europea y los nacionales del espacio Schengen no necesitan hacer ningún trámite particular. Basta con un documento de identidad o un pasaporte válidos para circular libremente por el país. Todos los demás países exigen un visado de corta duración (tipo C) para visitas inferiores a 3 meses. Sólo los canadienses están exentos de este requisito y pueden utilizar su pasaporte únicamente para este periodo.

Moneda

La unidad monetaria francesa es el euro (EUR), como en la mayoría de los países europeos. La mayoría de los cajeros automáticos aceptan tarjetas internacionales, aunque el dinero en efectivo ha dejado de ser la norma en hoteles, restaurantes y tiendas, que en su mayoría aceptan un gran número de tarjetas de crédito.

Salud

No se exigen vacunas especiales para viajar a Francia, salvo en periodos excepcionales de pandemia. Sin embargo, es aconsejable informarse caso por caso sobre cualquier requisito sanitario, dependiendo del país de origen.

El ritmo de vida

Los horarios de apertura de los comercios franceses están bastante estandarizados, lo que refleja el ritmo de vida típico de Francia. Las panaderías abren bastante temprano, hacia las 7h, mientras que la mayoría de los demás comercios cierran sus puertas hacia las 9h/10h. Los pequeños comercios cierran generalmente una o dos horas al mediodía, antes de bajar las persianas entre las 19h y las 20h, al igual que los grandes comercios. En las grandes ciudades, como París, los supermercados locales y algunas boutiques prolongan sus ventas hasta la noche, o incluso las 24 horas del día en algunos raros casos. Los horarios de los restaurantes son mucho más variados, en función de la oferta. Un restaurante con dos servicios al mediodía y dos por la noche abre más o menos entre las 12h00 y las 14h30, y luego entre las 19h00 y las 22h30, según el panorama gastronómico local.

Tasa turística

Además de la tarifa que cobra el proveedor del alojamiento por pasar una noche en Francia, se aplica una tasa turística a los turistas (extranjeros o no). Según el municipio y el tipo de alojamiento, el importe varía entre 0,20 y 4,20 euros por noche y por persona.

Infórmese en el simulador del Gobierno francés.

Desplazarse

Es muy fácil desplazarse por Francia, con excelentes redes de carreteras y ferrocarriles. En las grandes ciudades francesas, el transporte público -autobús, tranvía o metro- le permitirá desplazarse fácilmente.

Época del año ideal

Puede visitar Francia en cualquier época del año, ya que el clima es generalmente templado pero puede variar de una región a otra. En invierno, las estaciones de esquí de los Pirineos y los Alpes le abren sus puertas para unas vacaciones deportivas con los pies en la nieve. En verano, las estaciones balnearias de todas las costas francesas toman el relevo y atraen a turistas de todo el mundo. La primavera es el momento ideal para visitar las ciudades y el campo, que florecen con la vuelta del buen tiempo. El otoño también es un buen momento para disfrutar de estos encantadores paseos, pero los días se acortan y el tiempo refresca, incluso en la Costa Azul.

Tradiciones

La cultura francesa siempre ha sido sinónimo de refinamiento y elegancia, y aúna arte y gastronomía. La larga y compleja historia de Francia ha dado lugar a una tradición rica, variada y ancestral que recrea el vínculo con el pasado a través de los matices regionales. La mayoría de las tradiciones francesas se inspiran en la religión cristiana, como la galette des rois que se come el día de Reyes, los regalos que se hacen el día de Navidad o los crêpes de Chandeleur. Algunas tradiciones, en cambio, tienen un origen laico: gastar bromas el 1 de abril o disfrazarse para el carnaval, por ejemplo. Cabe señalar que en Francia, mucho más que en el resto del mundo, es costumbre saludarse con un beso, aunque no se conozcan muy bien. Por lo demás, se suele adoptar el apretón de manos, sobre todo en un contexto profesional o entre hombres.

Qué llevar de vuelta

Obviamente, algunas especialidades parecen obvias para traer de vuelta de su escapada francesa: quesos, vinos, foie gras, licores (coñac o armañac) o champán. Otras especialidades folclóricas pueden ser regalos divertidos para sus seres queridos, como una boina o unas alpargatas. De hecho, todas las especialidades regionales de Francia pueden ser un magnífico recuerdo. Sin embargo, para los amantes de las compras, París es una de las capitales mundiales de la moda: boutiques de lujo, talleres de prêt-à-porter, cadenas de tiendas, pequeñas boutiques originales, todo está al alcance de la mano. Desde las pequeñas tiendas de comercio justo del distrito 11, pasando por las boutiques de lujo de la avenida Montaigne, hasta las grandes cadenas internacionales de la rue de Rivoli y Les Halles, los amantes de la moda no tendrán problemas para utilizar sus tarjetas de crédito.